本日の特売情報

2017-09-15 19:27:00

小松菜 88円

小松菜の凄いところは、何と言ってもアクが少ないため、生で食べられると言うところです。

ほうれん草は、アクが強いためサラダ用に改良されたもの以外は、下茹でしないと食べられません。

生と加熱で、大きく変わる点は、ビタミンCが摂れるか摂れないかです。

ビタミンCは熱に大変弱いため、加熱してしまうとなくなってしまうのです。

また、下茹でしてしまうと、水溶性の栄養分は茹で汁に流れ出てしまうので、本来含まれている栄養の何十分の一程度しか、摂取できないのです。

小松菜には、「ビタミンA」「ビタミンC」「ビタミンE」「カルシウム」「鉄」「食物繊維」が豊富に含まれています。

ビタミンAには、細胞を再生したり、強化する作用があるので、アンチエイジング効果が得られます

2017-09-15 19:14:00

みょうが 88円

 

 yjimage.jpgみょうがにはカリウムが豊富に含まれています。

カリウムには身体の中の余分な塩分を排出し、
体内の塩分濃度を調節してくれる効果があるので、
高血圧の方にはおすすめの食材なのです(^-^)h

その他にも少量ですが、カルシウムマグネシウムなどの
ミネラル成分も含んでいています。

カロテンや葉酸も含まれているので、
色々な栄養が入ったバランスの良い食材と言えますね

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